Cómo se prepara
Cómo hacer bubble tea (boba) en casa
Hacer bubble tea en casa es sencillo y sale mucho más barato que comprarlo. Solo necesitas té, leche, endulzante y las perlas de tapioca. Aquí va la receta paso a paso.
Actualizado el 13 de julio de 2026
Ingredientes (1 vaso grande)
Lo esencial para tu primer boba:
- Perlas de tapioca (boba): 1/3 de taza.
- Té: 1 taza (negro para milk tea, o matcha/verde).
- Leche: 1/2 taza (o leche vegetal).
- Endulzante: azúcar, miel o jarabe al gusto.
- Hielo y un popote grueso para las perlas.
Paso a paso
El único paso con truco son las perlas:
- 1. Hierve las perlas en abundante agua 20-30 min (según empaque) hasta que estén suaves.
- 2. Cuela y báñalas en jarabe o miel para que no se peguen y tomen dulzor.
- 3. Prepara el té, endúlzalo y déjalo enfriar.
- 4. En un vaso: perlas al fondo, hielo, té y leche. Revuelve y sirve.
Variantes de sabor
Cambia la base para nuevos sabores: taro (dulce y cremoso), [matcha](/guias/que-es-el-matcha) (té verde), o frutales como mango y fresa. Para el toque viral, usa "popping boba" que estalla al morder.
Consigue perlas y bebidas en el menú.
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Explorar el menúPreguntas frecuentes
- ¿Cuánto tardan en cocerse las perlas de boba?
- Entre 20 y 30 minutos hirviendo, más un reposo, según el empaque. Quedan listas cuando están suaves y elásticas por completo, sin centro duro.
- ¿Se pueden guardar las perlas ya cocidas?
- Se disfrutan mejor recién hechas (mismo día). Con el tiempo se endurecen. Guárdalas en jarabe a temperatura ambiente unas horas; no las refrigeres o se ponen duras.
- ¿Qué té se usa para el bubble tea clásico?
- El té negro es la base del milk tea clásico. También se usa té verde, matcha o infusiones frutales según el sabor que quieras.