¿Qué es el Dalgona? El dulce del Juego del Calamar
El Dalgona (달고나), también llamado "ppopgi", es un dulce callejero coreano hecho con azúcar derretida y bicarbonato, que se infla y se aplana en un disco crujiente con una figura estampada. Se hizo mundialmente famoso por la serie El Juego del Calamar.
Ojo: el "Dalgona" dulce no es lo mismo que el "café Dalgona" (el café batido viral de 2020). Comparten nombre pero son cosas distintas.
Actualizado el 13 de julio de 2026
El juego del Dalgona
En Corea, el reto tradicional es recortar la figura estampada (estrella, círculo, sombrilla) sin romperla, usando una aguja. Si lo logras, ganas otro gratis. La serie de Netflix convirtió este juego infantil en un fenómeno global.
Dalgona dulce vs café Dalgona
El Dalgona dulce es el disco de caramelo con figura. El café Dalgona es una bebida: café instantáneo, azúcar y agua batidos hasta formar una crema espesa que se sirve sobre leche. Se llama así porque su color y dulzor recuerdan al caramelo Dalgona.
Si quieres prepararlo, revisa nuestra guía de cómo hacer café Dalgona.
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Explorar el menúPreguntas frecuentes
- ¿De qué está hecho el Dalgona?
- El Dalgona dulce se hace con azúcar derretida y una pizca de bicarbonato, que lo hace inflar y tomar color caramelo. Luego se aplana y se estampa una figura.
- ¿El café Dalgona lleva el dulce Dalgona?
- No. El café Dalgona es una bebida de café batido; se llama así solo por su color y dulzor parecidos al caramelo Dalgona. Son dos cosas diferentes.
- ¿Dónde consigo dulces coreanos como el Dalgona?
- En tiendas coreanas y en línea. Explora la sección de snacks y dulces coreanos en nuestro menú.